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“几百亿活性益生菌”的乳酸菌饮料,真的能减肥吗

很多人在吃饱累的时候选择喝一瓶酸奶乳酸菌饮料,认为这样做可以促进消化,帮助他们减肥。但这是真的吗?

1.喝乳酸菌饮料=喝酸奶?

酸奶有很多种,从口味来看,有粘稠的和液体的。但是它们都是又冷又酸的,这很容易给我们一种错觉,以为超市里经常放在酸奶旁边的“乐多”和“怡C”看起来就是酸奶。

事实上,它们与酸奶截然不同:

酸奶一般被写成:发酵乳制品、风味发酵乳等。

*乐多,*东丽等。乳酸菌饮料的标签是:发酵乳酸菌饮料。

有了“饮料”这个词,它证明了无论包装如何,这些都是饮料,而不是乳制品。既然如此,它就不能起到补充蛋白质的作用。

如果你减肥,建议每天喝300毫升的乳制品,但这些不包括乳酸菌饮料~

2.喝乳酸菌饮料来补充益生菌?

首先,乳酸菌和益生菌确实是相关的:

乳酸菌:所有能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌

益生菌:指服用一定量后对人体健康有益的“活”微生物。

也就是说,不是所有的乳酸菌都可以称为有益菌,但只有一些对人体有益的细菌,如双歧杆菌和乳酸杆菌菌株可以称为益生菌。

因此,我们应该注意,含有活菌的乳酸菌饮料会在商品中标明添加菌株的名称。如果配料单上没有任何东西,你就不能指望通过饮用来补充益生菌。

3.喝乳酸菌饮料能减肥吗?

科学实验发现,只要肠道中有足够的有益菌,体重就能得到有效控制。

既然喝乳酸菌饮料可以补充益生菌,你能通过喝它来减肥吗?

实验过程大概是这样的:

为了实验,医生在市场上买了8种乳酸菌饮料进行评估。

一开始,他首先测试了这些饮料的菌落数,结果如下:

由于一些细菌在测定过程中会被仪器作为杂质剔除,所有数值都应小于实际浓度,但一般来说,数值越高,菌落的实际数量就越多。

这些乳酸菌饮料中益生菌的活性如下:

为了检测这些饮料进入肠道环境后益生菌的变化,医生用稀盐酸和37℃培养箱模拟胃酸环境。治疗后,他们的活动如下:

即使是表现最好的1号,经过一轮“胃酸”破坏,活菌与死菌的比例达到1.08,而且活菌比死菌多。而另一些基本上是死细菌,比活细菌大。

真实的肠道环境比实验更复杂,没有人知道有多少有益菌在经过胃液、胆盐等极端环境后,还活着到达肠道。毕竟,如果它们不能活着到达肠道,它们就不会有任何肠道调节作用。

如果你期望在乳酸菌饮料中使用益生菌来减肥,效果真的不如你想象的那么好。

最重要的是,它还有一个严重的BUG:

糖真的很高

市场上乳酸菌饮料的含糖量几乎不低。拿起手边的瓶子,糖的含量基本上排在配料单的前三名。

如果你想通过补充益生菌来减肥,在益生菌帮助你减肥之前,你吃的糖已经帮助你获得了更多的肉。

4.如何喝乳酸菌饮料来减肥?

虽然没有多少益生菌补充乳酸菌饮料,如果你喜欢这种味道,你实际上可以喝它。请注意以下几点:

低温储存时购买

乳酸菌饮料分为活性饮料和非活性饮料。尽管它们味道相似,但在室温下储存的产品是无菌的,而且饮料不含活益生菌。

因此,如果想补充益生菌,就应该选择低温冷藏的活性乳酸菌饮料。

保质期越短越好

当我们购买乳酸菌饮料时,最重要的是“活”这个词。即使在冷藏条件下,储存时间越长,活菌数越少。

为了保证活菌的质量,最好购买接近生产日期的新鲜产品。

选择低糖或无糖

这是饮料选择的必要规则。虽然吃糖和长肉并不完全相等,但就我们的饮食而言,如果你不能做到三餐清淡,在饮料和包装食品中选择低糖或无糖产品有助于减肥。

趁热喝

即使它是一种新鲜的乳酸菌饮料,当你买它的时候,里面有数百亿个活的细菌,但是经过一轮“从超市到家,从家到冰箱”,许多活的细菌死亡,所以最好是在它是新鲜的时候喝它。

另外,空腹部胃酸的酸碱度较低,不适合乳酸菌生存,所以如果想补充益生菌,尽量不要在空腹部饮用。

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