长期外卖快餐容易发胖，或者最好自己做午餐。今天我们来看一顿简单的减肥午餐。

我喜欢蔬菜米饭

材料:大米30克，料酒3克，酱油1克，清水2克，芹菜10克，韭菜10克，杏鲍菇10克。

练习:

1.将洗好的米饭放入电饭锅，然后倒入料酒和酱油，盖上盖子开始烹饪。

2.将芹菜、韭菜和杏鲍菇切成同样大小。

3.将杏鲍菇在沸水中焯一下。将烤好的杏鲍菇加入米饭中，搅拌均匀，制成美味的蔬菜米饭。

第二，西红柿米饭

材料:西红柿、大米

练习:1。取3-4个小番茄，或半个大番茄，去皮，用擀面杖或其他工具敲打果肉。

2.磨碎的西红柿肉里会有很多番茄汁。用过滤器过滤掉西红柿肉，留下汁液备用。

以煮一杯米饭为例，我们需要大约半杯番茄汁和另一杯清水。

4.将米饭洗净，加入番茄汁和水，用电饭锅煮成米饭。

三、三色便当

配料:250克肉末、1个青椒、2-3个鸡蛋、料酒、糖、豆酱、酱油、姜、盐、白胡椒

练习:

1.青椒切丁，在平底煎锅里翻炒，用盐和白胡椒调味。蘑菇和其他配料可以根据个人口味添加。

2.打碎鸡蛋，加入盐和一点糖。在平锅里烧一点油，用中火煎鸡蛋。

3.将肉末放入平底锅中，同时加入料酒、糖和姜末。(肉末富含脂肪，所以油炸时不需要添加油，只需根据你的口味。)肉糜半熟时，用豆瓣酱和酱油调味。

四、减肥午餐

材料:豆腐、虾、菠菜、鸡胸肉和糙米

练习:

蕹菜在热锅里用冷油(橄榄油)煮，蒜蓉和干辣椒放入锅里煮。蒜蓉呈金黄色后，将洗净的蕹菜放下，切成5厘米左右，用大火煸炒至全部枯萎，然后在锅里放些盐煮。

豆腐:比较饭盒的宽度，切好，用热油加热锅，放下并用文火慢慢煎。一边准备好之后，把另一边翻过来。不要经常翻身。撒些盐和胡椒，你会没事的。

虾:将水烧开，加入姜和大蒜，然后加入虾，煮沸

五、花椰菜假米

材料:半个花椰菜

练习:

1.花椰菜被烹饪机器打碎了。如果没有烹饪机器，它可以被切碎。用刀切割不太麻烦，只需要几分钟。如果你使用一台烹饪机器，把它打碎成米粒大小。小心不要把它弄成泥。

2.将花椰菜粉碎，用微波炉加热5-6分钟，直到煮熟(不需要水)，然后假米就做好了。

3.建议搭配味道明显的材料和蔬菜，如西红柿、南瓜、咖喱、肉酱等。这不仅能掩盖菜花的味道，还能使调味汁味道更新鲜，有一定的菜花味道。

鸡胸肉前一天晚上用料酒、酱油和胡椒腌制，直到鸡胸肉带有油。不要把油放在锅里煎。为了快速烹饪，将两面交叉切几下，然后油炸五分钟。