竹笋是一种非常常见的蔬菜，营养价值极高，因此受到许多人的欢迎。减肥时可以吃竹笋吗？让我们看看。

竹笋可以帮助减肥。然而，如果你想通过吃竹笋来减肥，你必须注意竹笋的方法。最好使用较轻的烹饪方法，以达到最佳的减肥效果。

用竹笋干的竹笋比新鲜竹笋更能有效地刮油。肥胖的人经常吃竹笋，他们每顿饭吃的脂肪不仅会被竹笋吸收，还会减少粪便排出时胃肠粘膜中脂肪的增加和积累。同时，竹笋中极高的纤维素含量有助于清除体内腐烂的杂质，并具有清洗肠道的作用。

瘦肉炒竹笋的制作:鲜竹笋(3)，猪肉(50克)，生姜和酱油盐。

练习:

1.将新鲜竹笋、猪肉和生姜切片。将新鲜竹笋预煮。将开水放入锅中煮沸，加入新鲜竹笋，热烫2分钟，去除涩味。

用冷水舀起。油炸猪肉。将锅加热，加入油，翻炒猪肉，改变颜色，取出备用。

3.烧热锅，加入姜和蒜，放入竹笋，1分钟后加入炒猪肉、酱油和盐。拿起炒竹笋和肉，这道菜就准备好了。